Tarta de pomelo picante | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 concha de pastel de migas de galleta Graham comprada
• 1 clara de huevo, ligeramente batida
• ¾ taza de azúcar
• 3 cucharadas de maicena
• 1 ½ tazas de jugo de toronja
• 3 yemas de huevo
• 6 cucharadas de mantequilla, cortada
• 1 gota de colorante rojo
• ¼ taza de coco tostado
• 2 cucharadas de pistachos tostados secos picados

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 ° F. Cepille ligeramente la corteza con clara de huevo. Hornee por 5 minutos o hasta que esté ligeramente dorado; reservar para enfriar. En una cacerola mediana mezcle el azúcar y la maicena. Agrega el jugo; cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese y burbujee. Poco a poco, mezcle la mitad de la mezcla en las yemas de huevo. Regrese la mezcla a la cacerola. Cocine y revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva suavemente. Cocine y revuelva por 2 minutos más. Retírelo del calor. Agregue la mantequilla y revuelva hasta que se derrita. Agregue colorante alimentario. Vierta la mezcla en la corteza preparada. Cubra sin apretar y enfríe durante 4 a 6 horas o hasta que esté listo. Cubra con coco y pistachos.

información nutricional

Por porción: 262 calorías (7 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 74 mg de colesterol, 170 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 24 g de azúcar, 3 g de proteína.