Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Recorte las puntas y las puntas de las raíces con zanahorias de 1/2 libra y rábanos de 1/2 libra. Rebanada fina. Empaque zanahorias, rábanos, 1 chalota en rodajas finas, 2 cucharadas de cilantro fresco picado y 1 pimiento jalapeño en cuatro frascos de conservas limpios. Divida 1 cucharadita de granos de pimienta negra enteros, 1/2 cucharadita de semillas de mostaza y semillas de comino y (si lo desea) 1/8 cucharadita de pimiento rojo picado de manera uniforme entre los frascos.
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En una cacerola pesada no reactiva, combine 1 1/4 tazas de agua, 1 taza de vinagre de sidra y 2 cucharaditas de azúcar y sal. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo para disolver el azúcar y la sal. Vierta la mezcla de vinagre caliente sobre las verduras, asegurándose de cubrir las verduras. Dejar enfriar 30 minutos. Enfríe durante la noche antes de servir. Almacenar en el refrigerador hasta por un mes. Hace 4 pintas.
información nutricional
Por porción: 10 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 88 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 0 g de proteína.
