Tortas de queso dulce | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

½ 8 onzas de queso crema para tina con piña
¼ taza de mantequilla, ablandada
3 cucharadas de azúcar en polvo
½ cucharadita de canela molida
¼ taza de zanahoria finamente rallada
1 cucharada de jengibre cristalizado finamente picado
1 10.75 onzas de bizcocho congelado, descongelado
3 cucharadas de conservas de albaricoque
Jengibre cristalizado picado (opcional)

Direcciones

Paso 1
En un tazón mediano, combine el queso crema, la mantequilla, el azúcar en polvo y la canela. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media unos 30 segundos o hasta que se combine. Agregue la zanahoria y la 1 cucharada de jengibre cristalizado.
Paso 2
Recorta la corteza del pastel descongelado. Cortar el pastel por la mitad en cruz; corta cada mitad horizontalmente en tercios. Extienda la mezcla de queso crema sobre 3 de las 6 rebanadas de pastel. Coloque las rebanadas de pastel restantes en la parte superior. Cubra y enfríe de 3 a 24 horas.
Paso 3
Cortar cualquier pieza grande de conservas; derrita las conservas en una cacerola pequeña a fuego lento, revolviendo constantemente. Destape las 3 tortas y cepille la parte superior de cada una con algunas de las conservas de albaricoque. Coloque cada torta en un plato pequeño para servir. Cortar cada torta por la mitad; luego corte por la mitad nuevamente formando cuatro cuadrados. Corta cada cuadrado por la mitad en diagonal, formando ocho triángulos pequeños por torta. Si lo desea, cubra cada triángulo de torta con jengibre cristalizado picado. Almacene, cubierto, en el refrigerador por hasta 24 horas. Hace 3 tortes.

Para presentar este regalo …

Corte un trozo de papel cuadrado del tamaño aproximado de su placa de vidrio. Dobla el papel por la mitad. Doble de nuevo, juntando los lados cortos para formar un cuadrado. Dobla por la mitad para formar un triángulo, asegurándote de que los bordes doblados se encuentren. Sosteniendo el punto doblado, corte el extremo opuesto en un punto. Despliegue el papel y planche entre paños de prensa, si lo desea. Coloque en un plato y coloque las tortas sobre el papel.