Tarta de bayas y frutas de primavera | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ paquete de 15 onzas de masa de pastel refrigerada sin hornear (1 corteza)
• Leche
• 1 cucharada de azúcar granulada
• 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
• 1 paquete de 3 onzas de queso crema, ablandado
• ¼ taza de amaretto *
• 3 cucharadas de azúcar morena
• ½ taza de almendras tostadas finamente picadas
• 3 - 4 tazas de bayas frescas y otras frutas frescas y variadas, como fresas a la mitad, frambuesas, bolas de melón, uvas sin semillas, racimos de uvas champagne y / o duraznos en rodajas
• 1 cucharada de azúcar granulada

Direcciones

• Paso 1

  Deje reposar la masa de pastel durante 20 minutos a temperatura ambiente antes de usarla, siguiendo las instrucciones del paquete. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un círculo de 11 pulgadas y transfiérala a un molde de resorte de 9 pulgadas. Presione la masa de manera uniforme sobre el fondo y 1 pulgada hacia arriba a los lados de la sartén. Borde de flauta de hojaldre, si lo desea. Con los dientes de un tenedor, pinche generosamente los lados y el fondo. Forre la masa de hojaldre en el molde con un doble espesor de papel de aluminio.

• Paso 2

  Hornee la masa en un horno de 450 grados F durante 5 minutos. Retire la lámina y unte el borde de la masa con leche. Espolvorea la masa con la primera cucharada de azúcar granulada. Hornee durante 7 a 9 minutos más o hasta que la masa esté dorada. Enfríe completamente la masa de hojaldre en una sartén sobre una rejilla.

• Paso 3

  En un tazón pequeño, bata el queso crema (ambos paquetes), el amaretto y el azúcar morena con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agregue las almendras. Extienda la mezcla de almendras y crema de manera uniforme sobre la masa enfriada. En este punto, puede cubrir y enfriar la tarta durante al menos 1 hora o hasta 4 horas.

• Etapa 4

  Antes de servir, cubra la mezcla de crema de almendras con las frutas deseadas. Retire los lados de la sartén y el fondo, si lo desea. Espolvorea la fruta con la 1 cucharada de azúcar restante. Sirve 8.

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Si lo desea, puede sustituir 1/4 taza de leche y 1/4 cucharadita de extracto de almendras por el amaretto.

información nutricional

Por porción: 362 calorías, (12 g de grasa saturada, 48 mg de colesterol, 216 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de proteína.