Wraps de ensalada de espinacas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 5 cucharadas de vinagre de vino tinto
• ¼ taza de crema agria
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de perejil fresco cortado
• 1 cucharadita de sal
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de mostaza seca
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 1 paquete de 5 onzas de espinacas frescas (alrededor de 5 tazas)
• 6 tortillas de harina de 10 pulgadas
• 6 rebanadas de queso mozzarella, desgarrado por la mitad
• 8 onzas de champiñones frescos, en rodajas
• 12 rebanadas de tocino, crujientes, cocidos y escurridos
• ½ taza de cebolla roja en rodajas finas
• 3 huevos cocidos en rodajas

Direcciones

• Paso 1

  Para el aderezo, en un tazón pequeño mezcle el vinagre, la crema agria, el azúcar, el perejil, la sal, el ajo y la mostaza seca hasta que se combinen. Batir en el aceite de oliva; Ponga el aderezo a un lado.

• Paso 2

  Divide las espinacas entre las tortillas de harina. Cubra con queso, champiñones, tocino, cebolla roja y huevos en rodajas. Rociar con el aderezo.

• Paso 3

  Enrolle las tortillas. Si es necesario, asegúrelo con palillos de dientes. Si lo desea, envuélvalo en papel encerado y córtelo por la mitad para servir.

información nutricional

Por porción: 481 calorías (10 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 7 g de grasa monoinsaturada), 150 mg de colesterol, 1454 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 7 g de azúcar, 23 g de proteína.