Dip de espinacas y pimiento rojo asado | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

½ taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado (2 onzas)
½ taza de yogurt natural bajo en grasa o sin grasa
½ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
¼ taza de queso parmesano rallado
1 cucharada de harina para todo uso
1 cucharadita de mostaza estilo Dijon
1 taza de hojas de espinacas frescas, sueltas, picadas en trozos grandes
¾ taza de pimientos rojos asados embotellados, escurridos y picados
¼ taza de cebollas verdes en rodajas finas (2)
3 pimientos rojos y / o amarillos, sin semillas y cortados en tiras; galletas y / o pan plano

Paso 1
Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, mezcle el queso mozzarella, el yogur, la mayonesa, 2 cucharadas de queso parmesano, la harina y la mostaza. Agregue las espinacas, los pimientos rojos asados y 2 cucharadas de las cebollas verdes. Extienda la mezcla uniformemente en un plato poco profundo a prueba de horno de 1 cuarto de galón sin engrasar o en un molde para pastel de 9 pulgadas. Espolvorea con las 2 cucharadas restantes de queso parmesano.
Paso 2
Hornee, sin tapar, durante 15 a 20 minutos o hasta que los bordes estén burbujeantes y la mezcla se caliente por completo. Espolvorea con las 2 cucharadas restantes de cebollas verdes. Sirva con tiras de pimiento dulce, galletas saladas y / o pan plano.