Ensalada de espinacas, peras y parmesano afeitado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 8 tazas de espinacas frescas
• 2 peras Bosc, cortadas en cuartos a lo largo, sin corazón y en rodajas finas
• 2 onzas de queso parmesano o parmesano-reggiano, afeitado
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de mostaza integral
• ½ taza de aceite de oliva virgen extra

Direcciones

• Paso 1

  Combina las espinacas, las peras y el queso. Para el aderezo, mezcle el vinagre, la mostaza, 1 cucharadita. cada azúcar y sal, y 1/4 cucharadita. pimienta negra recién molida. Batir en aceite. Rocíe la ensalada y pase el resto. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 200 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 6 mg de colesterol, 474 mg de sodio, 11 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 7 g de azúcar, 4 g de proteína.