Bistec picante marinado en soja | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 filete de flanco de res de 1.25 libras, cortado
• 1 receta de marinada picante de soja
• 1 paquete de 3 onzas de fideos ramen (cualquier sabor)
• 1 taza de zanahorias con tiras finas
• 1 taza de vainas de guisantes de azúcar en rodajas a lo largo
• ¼ de taza de hojas de cilantro frescas sin apretar
• 2 cucharadas de almendras en rodajas, tostadas

Direcciones

• Paso 1

  Marque ambos lados de la carne en un patrón de diamante. Coloque la carne en una bolsa de plástico con cierre colocada en un plato poco profundo. Preparar adobo picante de soja; reservar 3 cucharadas. Vierta el adobo restante sobre la carne. Bolsa de sellado; voltear para cubrir la carne. Marinar en el refrigerador de 2 a 4 horas, volteando la bolsa ocasionalmente.

• Paso 2

  Escurra la carne, desechando la marinada. Ase la carne, sin tapar, a fuego medio de 17 a 21 minutos a fuego medio (160 ° F), volteándola una vez. Cubra y deje reposar 5 minutos. Corte finamente la carne en diagonal a través del grano en tiras del tamaño de un bocado.

• Paso 3

  Prepare los fideos ramen de acuerdo con las instrucciones del paquete, desechando el paquete de condimentos. Escurrir los fideos. Si lo desea, córtelo en trozos más cortos. En un tazón grande combine la carne, los fideos, reservados 3 cucharadas. adobo, zanahorias, guisantes y cilantro. Espolvorear con almendras.

información nutricional

Por porción: 373 calorías (5 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 47 mg de colesterol, 741 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 3 g de azúcar, 35 g de proteína.

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Adobo de soya picante

Ingredientes

• ¼ taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 cucharadita de cáscara de lima finamente rallada
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 cucharadita de salsa de chile asiático
• 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado (opcional)
• 2 dientes de ajo picados
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón pequeño, combine la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite vegetal, la cáscara de lima, el jugo de lima, el jengibre, la salsa de chile asiático, el aceite de sésamo (si lo desea), la sal, la pimienta negra y el ajo.