Pasta picante de camarones | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 onzas de camarones grandes frescos o congelados en conchas
• 8 onzas de linguini seco o fettuccine
• 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite vegetal
• 1 - 2 chiles jalapeños frescos, finamente picados
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta negra molida
• 2 tazas de tomates cherry, cortados por la mitad
• Queso parmesano finamente rallado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Descongele los camarones, si están congelados. Pelar y desvenar los camarones. Enjuague los camarones; séquelo con toallas de papel. En una cacerola grande, cocine el linguini según las instrucciones del paquete; desagüe. Regrese el linguini a la cacerola caliente; cubrir y mantener caliente.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue los chiles, el ajo, la sal y la pimienta negra; cocina y revuelve por 1 minuto. Agrega los camarones; cocina y revuelve unos 3 minutos o hasta que los camarones estén opacos. Agregue los tomates; calentar a través.

• Paso 3

  Agregue la mezcla de camarones al linguini cocido; revuelva suavemente para combinar. Si lo desea, sirva con queso.

información nutricional

Por porción: 363 calorías, (1 g de grasa saturada, 97 mg de colesterol, 396 mg de sodio, 48 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 21 g de proteína.