Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Enrolle la hoja de hojaldre en un rectángulo de 15x10 pulgadas sobre una superficie ligeramente enharinada. Corte el rectángulo por la mitad a lo largo para formar dos rectángulos de 15x5 pulgadas. Desde los bordes de cada rectángulo, corte dos tiras de 3/4 de pulgada de ancho y dos tiras de 3/4 de pulgada de ancho. Ponga a un lado las ocho tiras de hojaldre.
-
Coloque los rectángulos de masa en una bandeja para hornear sin engrasar. Combina huevo y agua. Pincel sobre los rectángulos. Coloque cuatro tiras de hojaldre sobre los bordes de cada rectángulo como un marco, recortando a medida. Cepille las tiras con la mezcla de huevo. Pincha los rectángulos de hojaldre por todas partes con los dientes de un tenedor.
-
Hornee en un horno a 375 grados F. aproximadamente 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retirar del horno. Si las porciones centrales se hinchan más que los bordes, pinche suavemente con los dientes del tenedor. Enfriar completamente en parrillas de alambre.
-
Agregue las cebolletas, el rábano picante y la sal de ajo a la nata fresca o crema agria. Extender sobre costras horneadas. Organizar el salmón en la parte superior. Espolvorea con cebolla roja y nueces. Para servir, corte cada tarta en pequeños rectángulos. Rinde 24 porciones.
Consejos
Hornee el hojaldre como se indica la mañana de la fiesta. Enfriar y cubrir holgadamente con papel de aluminio. Prepare la mezcla de crema fresca y guárdela bien tapada en el refrigerador. Ensamble las tartas justo antes de servir.
información nutricional
Por porción: 74 calorías, (1 g de grasa saturada, 14 mg de colesterol, 99 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de proteína.Creme Fraiche
Ingredientes
Direcciones
-
Mezcle la crema agria y la crema batida (no use crema ultra pasteurizada) en un tazón pequeño. Cubra y refrigere por 24 horas, revolviendo ocasionalmente. Almacenar en el refrigerador hasta 1 semana. Rinde 3/4 de taza.
