Olla de cocción lenta de borgoña | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 2 estofados de carne de res, cortados en cubos de 2 pulgadas
• 1 paquete de 16 onzas de estofado de verduras congeladas
• 1 lata de 10.75 onzas de sopa de champiñones dorada condensada
• ⅔ taza de vino de Borgoña
• ⅓ taza de agua
• 1 cucharada de tapioca de cocción rápida
• Fideos anchos cocidos calientes o puré de papas al ajo
• Perejil fresco cortado

Direcciones

• Paso 1

  Cubra ligeramente una sartén grande con aceite en aerosol. Dorar la carne de res, la mitad a la vez, a fuego medio en la sartén. Escurrir la grasa. Coloque las verduras congeladas en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2- o 4 cuartos. Coloque la carne sobre las verduras. Combina sopa, vino, agua y tapioca; vierta sobre la carne y las verduras.

• Paso 2

  Cubrir; cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas o a fuego alto durante 3-1 / 2 a 4-1 / 2 horas.

• Paso 3

  Para servir, vierta la mezcla de carne sobre los fideos cocidos. Espolvorear con perejil. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 291 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 91 mg de colesterol, 535 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 34 g de proteína.