Sartén ramen y verduras | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 rebanadas de tocino
• 2 chalotes finamente picados
• 1 diente de ajo, picado
• 6 onzas de camarones pequeños congelados, pelados y desvenados, descongelados
• 2 8 onzas de calabaza amarilla de verano, cortada en cuartos a lo largo y en rodajas
• 2 paquetes de 3 onzas de fideos de ramen con sabor a pollo, rotos
• 2 tazas de agua
• 1 taza de jamón campero en cubos (4 oz.)
• 1 taza de guisantes congelados
• ¾ taza de queso parmesano finamente rallado
• ¼ taza de leche

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Escurra el tocino sobre toallas de papel, reservando el goteo en la sartén. Desmenuzar tocino.

• Paso 2

  Agregue la chalota y el ajo a los goteos en la sartén; cocina y revuelve a fuego medio-alto durante 30 segundos. Agrega los camarones; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que esté opaco. Retire los camarones de la sartén. Agregue la calabaza a la sartén; cocine y revuelva 2 minutos. Agregue la calabaza, los fideos rotos, el agua, el jamón, los guisantes y la mitad del paquete de condimentos (deseche el condimento restante o guárdelo para otro uso). Llevar a ebullición. Cocine y revuelva aproximadamente 3 minutos o hasta que los fideos estén tiernos y la mayor parte del líquido se absorba. Agregue 1/2 taza de queso parmesano y la leche hasta que se combinen. Agregue los camarones y caliente. Cubra con tocino desmenuzado y el parmesano restante.

información nutricional

Por porción: 560 calorías (12 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 125 mg de colesterol, 1656 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 6 g de azúcar, 36 g de proteína.