Sartén lasaña | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Aceite en aerosol antiadherente
• 8 onzas de carne molida extra magra (93% magra) *
• ¾ taza de pimiento verde, rojo o amarillo picado
• ½ taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 frasco de 23.5 onzas de salsa ligera de pasta con sabor tradicional, como Prego Heart Smart
• 1 taza de agua
• 2 tazas de champiñones frescos en rodajas
• 3 tazas de fideos de huevo ancho y seco
• ½ taza de queso ricota ligero
• 2 cucharadas de queso parmesano o romano rallado
• ½ cucharadita de condimento italiano seco, triturado
• ½ taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado (2 oz.)

Direcciones

• Paso 1

  Cubra una sartén antiadherente extra grande con aceite en aerosol; caliente la sartén a fuego medio. Cocine la carne de res, el pimiento dulce, la cebolla y el ajo hasta que la carne se dore; revolviendo para romper la carne mientras se cocina. Drene cualquier grasa. Agregue la salsa para pasta y el agua. Llevar a ebullición. Agregue champiñones y fideos crudos; revuelva para separar los fideos. Regresar a ebullición; reducir el calor Cubra y hierva suavemente unos 10 minutos o hasta que la pasta esté tierna, revolviendo ocasionalmente.

• Paso 2

  Mientras tanto, en un tazón mezcle la ricota, el parmesano y el condimento italiano. Coloque la mezcla de queso por cucharadas en 10 montículos pequeños (aproximadamente 1 cucharada cada uno) sobre la mezcla de pasta superior en la sartén. Espolvorea cada montículo con mozzarella. Reduce el fuego a bajo. Cocine, cubierto, de 4 a 5 minutos o hasta que la mezcla de queso se caliente y la mozzarella se derrita. Servir inmediatamente.

*Propina

La pechuga de pavo molida y la pechuga de pollo molida son excelentes alternativas a la carne molida extra magra.

información nutricional

Por porción: 315 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 61 mg de colesterol, 556 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 15 g de azúcar, 21 g de proteína.