Pollo simplificado korma | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, cortados en trozos de 1 1/2 pulgada
• 2 batatas medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 1 cebolla grande, en rodajas finas (1 1/2 tazas)
• 3 dientes de ajo picados
• 1 lata de 14 onzas de leche de coco sin azúcar
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 1 cucharada de jengibre fresco rallado
• 1 cucharada de garam masala
• 2 cucharaditas de cúrcuma molida
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de sal
• ⅓ taza de almendras molidas o harina de almendras
• ¼ taza de yogur griego natural
• Basmati cocido en caliente o arroz blanco de grano largo

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de 3 1/2 a 4 cuartos, combine los primeros once ingredientes (a través de la sal). Cubra y cocine a temperatura baja durante 7 a 8 horas o a temperatura alta durante 3-1 / 2 a 4 horas.

• Paso 2

  Antes de servir revuelva las almendras molidas y el yogur. Servir sobre arroz cocido caliente.

Instrucciones para ollas a presión

En un 6-qt. la olla a presión eléctrica o de estufa combina los primeros 11 ingredientes (a través de la sal). Bloquee la tapa en su lugar. Ponga una olla eléctrica a alta presión para cocinar 10 minutos. Para una cocina de estufa, ejerza presión sobre medio-alto; reduzca el calor lo suficiente como para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocinar 10 minutos. Retírelo del calor. Para ambos modelos, deje reposar 15 minutos para liberar la presión de forma natural Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado. Agregue las almendras molidas y el yogur. Servir sobre arroz cocido caliente.

información nutricional

Por porción: 414 calorías (8 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 128 mg de colesterol, 701 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de azúcar, 31 g de proteína.