Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Lave y corte el brócoli, la jícama y las zanahorias. Colocar en una bolsa de plástico y refrigerar por hasta 24 horas.
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En una sartén grande cocine y revuelva los chalotes y el ajo en margarina o mantequilla hasta que los chalotes estén tiernos pero no dorados. Agregue el brócoli, la jícama, las zanahorias, el romero, el agua y la sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego, tape y cocine a fuego lento unos 6 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
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Mientras tanto, calienta la salsa en una sartén pequeña. Transfiera las verduras a un tazón con una cuchara ranurada. Coloque la salsa sobre las verduras. Rinde 12 porciones.
Consejo de preparación:
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Hasta 1 día antes, lave y corte las verduras. Colocar en una bolsa de plástico y enfriar hasta 24 horas. Prepare las verduras según las indicaciones.
información nutricional
Por porción: 42 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 102 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.
