Bigotes de santa | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

¾ taza de mantequilla, ablandada
¾ taza de manteca
1 ½ tazas de azúcar
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo
3 cucharadas de leche
1 ½ cucharaditas de vainilla
4 ½ tazas de harina para todo uso
¾ taza de cerezas al marrasquino, escurridas y finamente picadas
⅓ receta de masa para galletas Trio
Pocas gotas de colorante rojo (opcional)
½ taza de coco

Direcciones

Hacer masa para galletas Trio:

Paso 1
En un tazón grande, bata la mantequilla y la manteca con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar, bicarbonato de sodio y sal. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Batir el huevo, la yema de huevo, la leche y la vainilla. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante.
Paso 2
Divide la masa en tres porciones iguales. Úselo para hacer bigotes de Santa Claus.
Paso 3
Seque las cerezas con toallas de papel. En un tazón mediano, combine las cerezas, la masa para galletas y, si lo desea, el colorante para alimentos. Con una cuchara de madera, mezcle hasta que esté bien combinado.
Etapa 4
Forme la masa en un rollo de 10 pulgadas de largo. Enrolle la masa en coco hasta que esté cubierta. Envuelva en papel plástico o papel encerado. Enfríe en el refrigerador por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Paso 5
Con un cuchillo afilado, corte la masa en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque las rebanadas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
Paso 6
Hornee en un horno a 375 grados F durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera las cookies a una rejilla de alambre; guay. Hace unas 36 galletas.

Consejos

Colocar en capas separadas por papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.