Rotini santorini hornear | mejores casas y jardines

Ingredientes

• Paquete de 12 onzas de pasta rotini seca
• ½ taza de vinagreta balsámica embotellada
• 1 lata de 15 onzas de frijoles cannellini o garbanzos, enjuagados y escurridos
• 8 onzas de queso feta, desmenuzado
• 1 taza de aceitunas negras griegas picadas en trozos gruesos
• 1 libra de tomates roma, picados en trozos grandes
• ½ taza de pan rallado fino y seco
• 1 caja de 8 onzas de yogurt natural bajo en grasa
• ¾ taza de leche
• ⅓ taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharada de harina para todo uso

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear rectangular de 3 cuartos; dejar de lado. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Desagüe. En un tazón muy grande combine la vinagreta y la pasta; tirar al abrigo. Agregue frijoles, queso, aceitunas y tomates.

• Paso 2

  Espolvorea 1/4 taza de las migas de pan en un plato preparado. Vierta la mezcla de pasta en el plato. En un tazón mediano, mezcle el yogur, la leche, el parmesano y la harina hasta que quede suave. Verter uniformemente sobre la mezcla de pasta. Espolvorea la parte superior con las 14 tazas de pan rallado restantes. Hornee, cubierto, por 25 minutos. Destape y hornee de 10 a 15 minutos más hasta que se caliente y la parte superior se dore ligeramente. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 425 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 1045 mg de sodio, 57 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 6 g de azúcar, 19 g de proteína.