Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- El día antes:
- Día de la puerta trasera:
- *Propina:
- Equipo imprescindible:
- Cupcakes de raíz de cerveza flotante:
- información nutricional
- Glaseado de flotador
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
El día antes:
-
Permita que la mantequilla y los huevos reposen a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 ° F. Engrasa un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
-
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue gradualmente el azúcar, aproximadamente 1/4 de taza a la vez, batiendo a velocidad media hasta que se combine. Raspe el lado del tazón; batir por 2 minutos más. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en sabor a cerveza de raíz. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y la cerveza de raíz a la mezcla de mantequilla, batiendo a baja velocidad después de cada adición solo hasta que se combine (la masa puede parecer ligeramente cuajada). Vierta la masa en la sartén preparada, extendiendo uniformemente.
-
Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar el pastel en una sartén sobre una rejilla Frost con Flotador Glaseado. Cortar en 16 piezas. Cubra bien el pastel en el molde y enfríe durante la noche. *
Día de la puerta trasera:
-
Llene el pastel en una sartén en un refrigerador aislado con bolsas de hielo. Si lo desea, cubra con dulces antes de servir.
*Propina:
Para un almacenamiento más prolongado, guarde el pastel o los cupcakes en el refrigerador hasta por 3 días.
Equipo imprescindible:
Enfriador aislado con compresas de hielo
Cupcakes de raíz de cerveza flotante:
Prepárese como se indica en el Paso 2, excepto que la masa de la cuchara se vierta en veinticuatro moldes para muffins de 2 1/2 pulgadas forrados con moldes de papel para hornear, llenando cada uno de los dos tercios a tres cuartos. Hornee durante 15 a 17 minutos o hasta que un palillo insertado en los centros salga limpio. Dejar enfriar en moldes para panecillos sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Retirar de los moldes para muffins; enfriar completamente en parrillas de alambre. Frost como se indica. Transfiera los cupcakes a un contenedor de almacenamiento; tapar y enfriar durante la noche. * Tote y sirva como se indica. Rinde 24 pastelitos.
información nutricional
Por porción: 396 calorías (8 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 72 mg de colesterol, 231 mg de sodio, 67 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 52 g de azúcar, 3 g de proteína.Glaseado de flotador
Ingredientes
Direcciones
-
Permita que la mantequilla repose a temperatura ambiente durante 30 minutos. Deje 3/4 de taza de helado de vainilla a temperatura ambiente durante 10 minutos. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjosa. Batir en 1/2 taza de helado y vainilla. Poco a poco agregue el azúcar en polvo hasta que se combine. Si es necesario, agregue helado adicional, 1 cucharada a la vez, para obtener un glaseado de consistencia uniforme. Rinde 2 1/4 tazas.
