Peras asadas para el desayuno | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 grandes peras maduras, pero firmes, Bosc o Anjou rojas
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharada de mantequilla, ablandada
• 2 cucharadas de azúcar morena empacada
• ¼ cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada (reservada) o Triple Sec
• ¼ taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 taza de yogur griego natural
• 2 cucharadas de jarabe de arce puro
• Cáscara de naranja finamente rallada (opcional)
• ¼ taza de granola
• 2 cucharadas de almendras en rodajas, tostadas

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Reducir a la mitad las peras; núcleo. Usando un melón, saca una depresión de 1 pulgada en el centro de cada pera. Cepille los lados cortados con jugo de limón.

• Paso 2

  Unte la mantequilla en el fondo de una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos. Espolvorea con azúcar morena y sal; agregue jugo de naranja. Coloque las mitades de pera, cortadas hacia arriba, en una sola capa en la fuente para hornear.

• Paso 3

  Hornee durante 20 a 30 minutos o solo hasta que las peras estén tiernas, colocando el líquido de cocción sobre las peras varias veces durante el tiempo de cocción (el tiempo de cocción depende de la madurez de las peras).

• Etapa 4

  Retirar del horno; revuelva la vainilla en el líquido de cocción. Dejar enfriar por completo. Cubra y enfríe durante al menos 2 horas o hasta 24 horas, convirtiendo las peras en líquido al menos una vez durante el tiempo de enfriamiento.

• Paso 5

  Para servir, en un tazón pequeño, mezcle el yogur y el jarabe de arce. Coloca la mezcla en cada mitad de pera. Si lo desea, espolvoree con cáscara de naranja adicional. Servir con granola y almendras tostadas.

información nutricional

Por porción: 308 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 199 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 38 g de azúcar, 9 g de proteína.