Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Consejos
- Consejos
- información nutricional
- Llovizna de café
- Ingredientes
- Direcciones
- Llovizna de café:
- STREUSEL
- Ingredientes
- Direcciones
- STREUSEL:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; dejar de lado. En un tazón pequeño, mezcle dos de los huevos y el espresso en polvo; dejar de lado. En un tazón mediano, bata el queso crema con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso. Batir 2/3 de taza de azúcar, las 2 cucharadas de harina y la vainilla hasta que quede suave. Batir en la mezcla de huevo y espresso; dejar de lado.
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En un tazón mediano, mezcle las 3 tazas de harina, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal. Dejar de lado.
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En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos; agregue gradualmente las 1-1 / 2 tazas de azúcar, batiendo hasta que quede esponjoso. Agregue los tres huevos restantes, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir en calabaza. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y suero de leche a la mezcla de calabaza, batiendo después de cada adición hasta que se combinen. Extienda la mitad de la masa en el molde para hornear preparado. Coloca la mitad de la mezcla de queso crema en cucharadas pequeñas sobre la masa. Agregue la masa restante en cucharadas; Extender cuidadosamente sobre la mezcla de queso crema. Cubra con cucharadas de la mezcla restante de queso crema. Con un cuchillo, remueva la masa hasta convertirla en mármol. Espolvorear con Streusel de café.
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Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 45 minutos. Coloque una cucharada de café sobre el pastel de café con un patrón de encaje. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Consejos
Prepárese según las indicaciones. Enfríe el pastel horneado por completo, pero no vierta el café sobre el pastel de café. Envolver en papel de aluminio; envolver en una envoltura de plástico. Congelar hasta por 3 meses. Descongele en el refrigerador durante la noche. Para servir, cubra con Coffee Drizzle.
Consejos
Para preparar 1 taza de leche agria, coloque 1 cucharada de jugo de limón o vinagre en una taza medidora de vidrio. Agregue suficiente leche para hacer 1 taza de líquido total; remover. Dejar reposar 5 minutos antes de usar.
información nutricional
Por porción: 574 calorías (12 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 140 mg de colesterol, 408 mg de sodio, 89 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 58 g de azúcar, 9 g de proteína.Llovizna de café
Ingredientes
Direcciones
Llovizna de café:
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En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y el jarabe de maíz. Agregue suficiente café expreso enfriado o café fuerte (1 a 2 cucharadas) para obtener una consistencia de llovizna.
STREUSEL
Ingredientes
Direcciones
STREUSEL:
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En un tazón mediano, combine el azúcar morena, la avena arrollada, la harina y las especias para pastel de calabaza. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que se desmorone.
