Pollo pretzel con salsa de higo y mostaza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 ½ tazas de trozos de pretzel con sabor a mostaza y cebolla
• 1 cucharadita de comino molido
• 2 huevos, ligeramente batidos
• 12 muslos de pollo (alrededor de 3 1/2 libras en total), sin piel
• Aceite en aerosol antiadherente
• ⅓ taza de mermelada de higos o mermelada de albaricoque
• ¼ taza de mostaza granulada
• hojas de tomillo

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 425 ° F. Coloque los pretzels en una bolsa de plástico con cierre. Use un rodillo, triture los pretzels. Añadir comino; Agitar para mezclar.

• Paso 2

  Coloque los huevos batidos en un plato poco profundo. Sumerja las baquetas, una a la vez, en huevos; Deje escurrir el exceso. Agregue el pollo a la bolsa; agite suavemente para cubrir. Cubra la rejilla para asar con aceite en aerosol antiadherente y colóquela sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Transfiera el pollo a la parrilla para asar.

• Paso 3

  Hornee de 40 a 50 minutos hasta que estén dorados y los jugos salgan claros (180 ° F). Transfiera el pollo a la fuente; espolvoree con hojas de tomillo, si lo desea.

• Etapa 4

  Para la salsa de higos y mostaza, en un tazón pequeño mezcle la mermelada de higos y la mostaza. Servir con pollo.

información nutricional

Por porción: 431 calorías, (6 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 199 mg de colesterol, 580 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 13 g de azúcar, 34 g de proteína.