Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- información nutricional
- Formación de hielo real
- Ingredientes
- Direcciones
- Propina:
Ingredientes
Direcciones
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En un procesador de alimentos, procese las almendras tostadas hasta que estén finamente molidas. En un tazón pequeño, combine las almendras molidas, la harina y la sal; dejar de lado.
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En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjosa. Agregue huevo, vainilla, cáscara de limón y, si lo desea, extracto de almendras. Batir hasta que se mezclen, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Agregue la mayor cantidad de harina que pueda con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la mezcla de harina restante. Divide la masa por la mitad. Cubrir; enfríe por 2 horas o hasta que la masa sea fácil de manejar.
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Precaliente el horno a 350 ° F. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la mitad de la masa a la vez hasta 1/4 de pulgada de espesor. Con un cortador de galletas de 2-1 / 2- a 3 pulgadas, corte la masa; vuelva a enrollar los desechos según sea necesario (si es necesario, enfríe los desechos antes de volver a enrollarlos). Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.
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Hornee durante 8 a 12 minutos o hasta que los bordes se doren y los centros estén firmes. Dejar enfriar en una bandeja para hornear durante 1 minuto. Transferencia a una rejilla de alambre; guay.
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Divide Royal Icing en tres o cuatro porciones. Si lo desea, deje una porción blanca; dejar de lado. Tinte las porciones restantes con los colorantes deseados para pegar los alimentos. Divide cada color de glaseado por la mitad. A la mitad de cada color, agregue agua, 1 cucharadita a la vez, hasta que la formación de hielo alcance una consistencia de llovizna. Use una espátula delgada para untar glaseados diluidos en las galletas. Coloque las galletas en una rejilla sobre papel encerado. Dejar reposar de 1 a 2 horas o hasta que se seque. Coloque cada color de los glaseados tintados restantes en pequeñas bolsas de plástico pesadas resellables separadas; corte un pequeño agujero en una esquina de cada bolsa. Tuberías y arcos en galletas de hielo seco. Deje reposar aproximadamente 1 hora o hasta que se seque.
información nutricional
Por porción: 77 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 15 mg de colesterol, 41 mg de sodio, 8 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de azúcar, 1 g de proteína.Formación de hielo real
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle el azúcar en polvo, el merengue en polvo y la crema de tártaro. Agrega el agua y la vainilla. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad hasta que se combine; batir a alta velocidad durante 7 a 10 minutos o hasta que la formación de hielo alcance una consistencia de tubería rígida. Si no lo usa de inmediato, cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda y cubra la toalla de papel con una envoltura de plástico; enfríe por hasta 48 horas.
Propina:
Busque polvo de merengue en el pasillo de decoración de pasteles de una tienda de pasatiempos o artesanías.
