Sándwiches de carne italiana con pimienta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 2.5 libra de carne de res deshuesada asada, sin grasa
• 1 cucharadita de condimento de ajo y pimienta
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 lata de 14.5 onzas 50% menos de caldo de carne de sodio
• 1 sobre de 0.5 onzas mezcla de aderezo para ensalada seca italiana
• 2 cucharaditas de condimento italiano seco, triturado
• 1 frasco de 12 onzas de pimientos de ensalada de pepperoncini, escurridos y sin tallos
• 8 bollos hoagie o rollos kaiser, partidos y tostados
• 2 tazas de queso mozzarella rallado (8 oz.)

Direcciones

• Paso 1

  Si es necesario, corte la carne para que quepa en una olla de cocción lenta de 3-1 / 2 o 4 cuartos. Espolvorea la carne con condimento de ajo y pimienta; frotar con los dedos En un horno holandés de 4 cuartos, caliente el aceite a fuego medio. Cocine la carne en aceite caliente hasta que se dore por todos lados.

• Paso 2

  Coloque la carne en una olla de cocción lenta de 3 1 / 2- o 4 cuartos. En un tazón mediano, mezcle el caldo, la mezcla de aderezo para ensaladas y el condimento italiano. Verter sobre la carne en la olla. Cubra con pimientos.

• Paso 3

  Cubra y cocine a fuego lento durante 10 a 12 horas o a fuego alto durante 5 a 6 horas. Transfiera la carne a una tabla de cortar. Triture la carne con dos tenedores. Vierta el líquido de cocción a través de un colador, reservando los pimientos. Descrema la grasa del líquido de cocción. Regrese la carne y los pimientos a la olla de cocción lenta. Agregue suficiente líquido para humedecer la carne. Lleve la olla de cocción lenta como se indica en la página xx.

• Etapa 4

  Para servir, use una cuchara ranurada para poner en trozos la carne y los pimientos desmenuzados; espolvorear con queso.

Para una limpieza fácil:

Forre su olla de cocción lenta con un forro desechable de olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Una vez que termine de cocinar su plato, saque la comida de su olla de cocción lenta y simplemente deseche el forro. No levante ni transporte el forro desechable con comida adentro.

información nutricional

Por porción: 480 calorías (5 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 110 mg de colesterol, 1308 mg de sodio, 39 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 47 g de proteína.