Sandwiches de pimiento y cebolla picantes | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 taza de cebolla roja en rodajas finas
1 pimiento amarillo pequeño y / o rojo, cortado en tiras finas del tamaño de un bocado
2 dientes de ajo picados
1 cucharada de mantequilla
1 paquete de 16 onzas de carne de res cocida refrigerada asada con jugos
½ taza de hojas de albahaca ligeramente empaquetadas
1 receta de mayonesa de albahaca
4 rollos de Kaiser o cebolla tostados

Direcciones

Paso 1
En una sartén grande, cocine la cebolla, el pimiento dulce y el ajo en mantequilla caliente a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén casi tiernos. Agregue la olla asada con jugos. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, cubierto, unos 10 minutos o hasta que la carne asada se caliente por completo.
Paso 2
Transfiera la carne asada a una tabla de cortar; mantener el calor Retire las verduras de la sartén con una cuchara ranurada, reservando los jugos en la sartén. Cocine a fuego lento los jugos hasta que se reduzca a 1/4 de taza, aproximadamente 5 minutos. Cortar la carne asada en trozos pequeños. Divida las hojas de albahaca y el asado entre los fondos de pan. Cubra con la mezcla de vegetales y algunos de los jugos. Extienda la mayonesa de albahaca sobre los bollos. Reemplace las tapas de los bollos Hace 4 sándwiches.

información nutricional

Por porción: 425 calorías (6 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 73 mg de colesterol, 784 mg de sodio, 39 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 8 g de azúcar, 29 g de proteína.