Jamón glaseado de durazno y mostaza | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de mostaza marrón picante
• ⅓ taza de néctar de durazno o albaricoque
• 1 libra de loncha de jamón cocido, cortado de 3/4 a 1 pulgada de grosor
• 4 duraznos medianos, pelados y cortados a la mitad a lo largo
• 2 pequeños pimientos verdes y / o rojos, cada uno cortado en forma de 4 anillos

Direcciones

• Paso 1

  Para el glaseado, en un tazón pequeño, combine el azúcar morena y la mostaza. Poco a poco agregue el néctar de durazno o albaricoque hasta que quede suave. Para evitar que el jamón se doble, haga cortes poco profundos alrededor del borde a intervalos de 1 pulgada. Cepille un lado de la loncha de jamón con glaseado.

• Paso 2

  Ase el jamón, con el lado glaseado hacia abajo, sobre la rejilla engrasada de una parrilla descubierta directamente sobre brasas a fuego medio durante 6 minutos. Gire el jamón. Cubra con duraznos y pimientos. Cepille el jamón, los duraznos y los pimientos con glaseado. Ase a la parrilla durante 6 a 10 minutos más o hasta que se caliente por completo, cepillando ocasionalmente con esmalte.

información nutricional

Por porción: 284 calorías (2 g de grasa saturada, 60 mg de colesterol, 1468 mg de sodio, 31 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de proteína.