Desayuno de durazno gratinado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de leche
• 2 huevos
• ½ taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• ½ cucharadita de vainilla
• ¼ cucharadita de sal
• 4 duraznos medio maduros pero firmes
• ½ taza de granola con almendras o nueces
• ½ taza de yogur griego natural
• Azúcar
• miel de maple

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 425 ° F. En un tazón mediano, mezcle la leche y los huevos. Agregue la harina, las 2 cucharadas de azúcar, la mantequilla derretida, la vainilla y la sal, batiendo hasta que quede suave. Dejar de lado.

• Paso 2

  Si lo desea, pelar los duraznos. Pelar y cortar duraznos.

• Paso 3

  Engrase un molde para pastel de 9 a 10 pulgadas de profundidad. Vierta la masa en el molde para pastel. Coloque las rodajas de durazno sobre la masa.

• Etapa 4

  Hornee por 20 minutos. Espolvorea con granola. Hornee durante 5 a 10 minutos más o hasta que la masa esté de color marrón claro y se endurezca y los duraznos estén tiernos. Dejar enfriar por 20 minutos antes de servir.

• Paso 5

  Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle el yogurt y suficiente azúcar adicional para alcanzar la dulzura deseada. Sirva la mezcla de yogurt con melocotón gratinado. Rocíe porciones individuales con jarabe de arce.

información nutricional

Por porción: 240 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 75 mg de colesterol, 179 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de azúcar, 8 g de proteína.