Pan plano de pollo de una sartén | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 onzas de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
• 4 cucharaditas de condimento de limón y pimiento
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 4 rondas de pan plano de 7 pulgadas
• ½ taza de hummus de ajo asado preparado
• ½ taza de yogur griego natural
• ½ taza de tomates uva a la mitad
• ½ taza de pepino inglés en rodajas
• ¼ taza de cebolla picada
• ¼ taza de queso feta desmenuzado
• Perejil italiano fresco de hoja plana cortado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Coloque las mitades de pechuga de pollo entre piezas de envoltura de plástico. Usando el lado plano de un mazo de carne, golpee cada uno con un grosor de 1/4 de pulgada. Espolvorea el pollo con condimento de limón y pimienta.

• Paso 2

  En una sartén muy grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el pollo en lotes; cocine de 2 a 3 minutos por lado o hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro (165ºF). Transferencia a una tabla de cortar; dejar reposar 2 minutos. Cortado en tiras. Con cuidado, seque la sartén.

• Paso 3

  Agregue panes planos en la misma sartén; tostar a fuego medio-alto de 1 a 2 minutos por lado.

• Etapa 4

  En un tazón pequeño combine hummus y yogurt. Corre en panes planos. Cubra con pollo, tomate, pepino, cebolla y queso feta. Espolvorea con perejil, si lo deseas.

información nutricional

Por porción: 517 calorías (6 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 66 mg de colesterol, 925 mg de sodio, 45 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 5 g de azúcar, 32 g de proteína.