Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande combine las 3 tazas de agua, el repollo, el pepino, los pimientos dulces, el apio, la cebolla, el pimiento y la sal para encurtir; revuelva para mezclar bien. Dejar reposar 3 horas. Desagüe; enjuague bien con agua fría. Escurrir de nuevo.
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En una tetera de 4 cuartos, combine el vinagre, las 3/4 tazas de agua, el azúcar y la semilla de mostaza. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin cubrir, durante 3 minutos. Agregue vegetales escurridos. Regresar a ebullición; reducir el calor Cocine sin tapar por 5 minutos más.
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Sirva el condimento caliente en frascos de media pinta esterilizados y calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/2 pulgada. Limpie los bordes del frasco y ajuste las tapas. Procese los frascos en una envasadora de agua hirviendo durante 10 minutos (comience a cronometrar cuando el agua que cubre los frascos vuelva a hervir). Retire los frascos de la envasadora y enfríe los frascos en las rejillas. Rinde 7 medias pintas.
información nutricional
Por porción: 9 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 198 mg de sodio, 2 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de proteína.
