Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Muffins de semillas de amapola:
- Muffins de queso:
- Muffins de arándanos:
- Muffins de banana:
- Muffins de Arandano:
- Muffins de avena:
- información nutricional
- Streusel Topping
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase doce moldes para panecillos de 2-1 / 2 pulgadas o forre con moldes de papel para hornear; dejar de lado. En un tazón mediano combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina; dejar de lado.
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En otro tazón combine el huevo, la leche y el aceite. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe estar grumosa).
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Con una cuchara, mezcle la masa en los moldes para panecillos preparados, llenando cada 2/3 por completo. Si lo desea, espolvoree Streusel Topping sobre la masa de muffins en tazas. Hornee durante 18 a 20 minutos o hasta que estén doradas y un palillo de madera insertado en los centros salga limpio. Deje enfriar en moldes para panecillos sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retirar de los moldes para muffins; servir caliente
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Hace 12 magdalenas.
Muffins de semillas de amapola:
Prepárese como anteriormente, excepto que aumente el azúcar a 1/2 taza y agregue 1 cucharada de semillas de amapola a la mezcla de harina.
Muffins de queso:
Prepare como se indicó anteriormente, excepto que agregue 1/2 taza de queso cheddar rallado o queso Monterey Jack en la mezcla de harina. Por panecillo: 155 cal., 7 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 24 mg de col., 158 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 0 g de fibra dietética, 4 g de proteína. Valores diarios: 2% vit. A, 10% de calcio, 5% de hierro Intercambios: 1 almidón, .5 Otros carbohidratos, 1 grasa
Muffins de arándanos:
Prepare como se indicó anteriormente, excepto que doble 3/4 de taza de arándanos frescos o congelados y, si lo desea, 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada en la masa.
Muffins de banana:
Prepárese como arriba, engrasando los moldes para muffins (no use moldes de papel para hornear). Reduce la leche a 1/2 taza. Agregue 3/4 de taza de puré de plátano y 1/2 taza de nueces picadas en la mezcla de harina junto con la mezcla de huevo. Por muffin: 184 cal., 9 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 18 mg de col. 126 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 1 g de fibra dietética, 4 g de proteínas. Valores diarios: 1% vit. A, 3% vit. C, 6% de calcio, 6% de hierro Intercambios: 1 almidón, .5 otros carbohidratos, 1.5 grasas
Muffins de Arandano:
Preparar como se indicó anteriormente, excepto combinar 1 taza de arándanos picados y 2 cucharadas de azúcar adicional; doblar en la masa.
Muffins de avena:
Prepárese como se indicó anteriormente, excepto que reduzca la harina a 1-1 / 3 tazas y agregue 3/4 taza de avena enrollada a la mezcla de harina.
información nutricional
Por porción: 136 calorías (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 128 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 6 g de azúcar, 3 g de proteína.Streusel Topping
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar morena y la canela. Corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregue nueces picadas o nueces.
