Melaza gorp troncos de palomitas de maíz | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 12 tazas de palomitas de maíz reventadas (aproximadamente 1/2 a 3/4 de taza sin abrir)
• 2 tazas de maní
• ½ taza de trozos de chocolate con leche recubiertos de caramelo
• ½ taza de pasas
• 1 taza de azúcar
• ½ taza de agua
• ½ taza de melaza ligera
• ½ cucharadita de sal

Direcciones

• Paso 1

  Retire todos los granos sin explotar del maíz reventado. En una fuente para hornear engrasada de 17x12x2 pulgadas, combine el maíz reventado, el maní, los trozos de chocolate y las pasas. Ponga la sartén a un lado.

• Paso 2

  Unte con mantequilla los lados de una cacerola pesada de 3 cuartos. En la cacerola combine el azúcar, el agua, la melaza y la sal. Cocine a fuego medio-alto hasta que hierva, revolviendo constantemente con una cuchara de madera para disolver el azúcar. Esto debería tomar unos 5 minutos. Evite salpicar la mezcla a los lados de la sartén. Sujete con cuidado el termómetro de caramelo al costado de la sartén.

• Paso 3

  Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que el termómetro registre 250 grados F, etapa de bola dura. La mezcla debe hervir a una velocidad moderada y constante sobre toda la superficie. Llegar a la etapa de pelota dura debería llevar unos 10 minutos.

• Etapa 4

  Retire la cacerola del fuego; retire el termómetro de dulces de la cacerola. Vierta la mezcla de azúcar sobre la mezcla de palomitas de maíz; revuelva suavemente para cubrir la mezcla de palomitas de maíz. Enfríe hasta que la mezcla de palomitas de maíz pueda manipularse fácilmente. Use las manos con mantequilla para dar forma a la mezcla en troncos de 3 pulgadas, de aproximadamente 1-1 / 2 pulgadas de diámetro. Envuelva cada registro en una envoltura de plástico transparente. Hace unos 36 registros.

información nutricional

Por porción: 107 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 71 mg de sodio, 15 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.