Mini manicotti | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 10 envolturas de manicotti empaquetadas
• ½ libra de salchicha de pavo molida
• 1 diente de ajo, picado
• 1 taza de queso mozzarella rallado (4 onzas)
• ½ paquete de 10 onzas de espinacas picadas, congeladas, descongeladas y bien escurridas
• ½ taza de queso ricotta
• ¼ taza de queso parmesano rallado
• ½ cucharadita de condimento italiano seco, triturado
• 1 cucharadita de jugo de limón
• 1 huevo batido
• 1 ⅓ tazas de salsa de espagueti
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Cocine las conchas de manicotti de acuerdo con las instrucciones del paquete. Desagüe; Enjuague con agua fría. Escurrir bien. Cocine la salchicha y el ajo en una cacerola grande hasta que estén bien cocidos, rompa la salchicha con una cuchara. Retírelo del calor. Agregue el queso mozzarella, las espinacas, el queso ricotta, el 1/4 de taza de queso parmesano rallado, el condimento italiano, el jugo de limón y el huevo; mezclar bien. Cuchara cuidadosamente la mezcla en conchas cocidas.

• Paso 2

  Corta cada manicotti diagonalmente en forma de cruz en tres pedazos. Colocar en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos. Ponga la salsa de espagueti encima. Hornee, cubierto, en un horno a 350 grados F durante 30 a 35 minutos o hasta que se caliente. Si lo desea, espolvoree con 2 cucharadas de queso parmesano rallado. Rinde 15 porciones.

información nutricional

Por porción: 141 calorías, (3 g de grasa saturada, 28 mg de colesterol, 312 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 9 g de proteína.