Albóndigas Mealmaker | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 huevo batido
• ½ taza de migas de pan francés o italiano suaves *
• ¼ taza de cebolla finamente picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de orégano seco o tomillo seco, triturado
• ½ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta de cayena o 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 libra de carne molida magra

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear de 15x10x1 pulgadas con papel de aluminio; dejar de lado. En un tazón grande combine el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el orégano y la pimienta. Agrega carne de res; mezclar bien. Forme 24 albóndigas (aproximadamente 1 cucharada de mezcla por albóndiga). Coloque las albóndigas en una sartén preparada. Hornee 15 minutos o hasta que los jugos salgan claros. Escurrir la grasa. Rinde 24 albóndigas.

Consejos

Use una licuadora o procesador de alimentos para hacer migas de pan suaves. Aproximadamente 1-1 / 2 onzas de pan hacen 1 taza de migajas.

Consejo de cocina de prueba:

<El trabajo es rápido cuando una persona hace las albóndigas mientras que otras realizan otras tareas. Reserve un lugar en la mesa de la cocina para que se siente el fabricante de albóndigas.

información nutricional

Por porción: 41 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 21 mg de colesterol, 71 mg de sodio, 1 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 4 g de proteína.