Saltar ensalada de frijoles negros | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 lata de 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 2 cucharaditas de aceite de chile o aceite de oliva
• ½ cucharadita de comino molido
• 2 cucharadas de jugo de lima
• 4 tazas de verduras mixtas rotas
• 1 tomate picado
• ½ taza de zanahoria rallada
• sal
• Pimiento rojo molido

Direcciones

• Paso 1

  Mezcle frijoles negros, chile o aceite de oliva, comino y jugo de lima; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle las verduras, el tomate y la zanahoria; agregue la mezcla de frijoles y revuelva para mezclar. Sazone al gusto con sal y pimiento rojo. Rinde 3 porciones.

información nutricional

Por porción: 148 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 469 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 9 g de fibra, 11 g de proteína.