Brochetas de albóndigas italianas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 huevo batido
• 1 lata de 8 onzas de salsa para pizza
• ¾ taza de migas de pan blando (1 rebanada)
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 diente de ajo, picado
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de pimienta
• 8 onzas de carne molida
• 4 onzas de salchicha italiana a granel
• 30 tortellini de queso
• Hojas de espinacas o lechugas

Direcciones

• Paso 1

  Combine el huevo batido, 2 cucharadas de salsa de pizza, migas de pan, cebolla, perejil, ajo, sal y pimienta en un tazón grande para mezclar. Agregue la carne molida y la salchicha italiana a granel; mezclar bien. Forme 30 albóndigas. Coloque las albóndigas en una fuente para hornear rectangular de 2 cuartos apta para microondas.

• Paso 2

  Cubra el plato con papel encerado. Microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 6 a 8 minutos o hasta que las albóndigas estén listas, reorganizando las albóndigas y girando el plato media vuelta una vez. Escurra las albóndigas en toallas de papel.

• Paso 3

  Mientras tanto, cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir bien.

• Etapa 4

  Coloque la salsa de pizza restante en un vaso de medida de 2 tazas. Cocine, tapado, a temperatura alta durante 2 a 3 minutos hasta que se caliente, revolviendo una vez. Verter en un tazón pequeño. Coloque el tazón en el centro de una fuente forrada con hojas de espinaca o ensalada de verduras.

• Paso 5

  Lanza una albóndiga y un tortellini en 30 cócteles o brochetas cortas. Coloque las brochetas de albóndigas en el plato alrededor de la salsa para pizza. Servir tibio.

información nutricional

Por porción: 48 calorías, (1 g de grasa saturada, 15 mg de colesterol, 134 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 3 g de proteína.