Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Consejos
- información nutricional
- Llovizna de azúcar en polvo
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Si lo desea, forre las bandejas de galletas con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, el cacao, la canela y los clavos. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.
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En un tazón mediano, mezcle los huevos, el café frío y la vainilla. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y revuelva para combinar. Agregue nueces. Si es necesario, cubra y enfríe la masa hasta que sea fácil de manejar (1 a 2 horas).
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Precaliente el horno a 375 grados F. Forme la masa en bolas del tamaño de una nuez (aproximadamente 1 1/4 pulgadas de diámetro). Coloque las bolas a unas 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar o forradas con pergamino. Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes. (Las cookies aún pueden parecer blandas. No hornear en exceso). Transfiera las cookies a una rejilla y deje enfriar. Rociar con glaseado. Deje que la formación de hielo se seque. Hace alrededor de 3 docenas de galletas.
Consejos
Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Guarde a temperatura ambiente por hasta 3 días. O congele las cookies no congeladas por hasta 3 meses; descongelar las galletas y las heladas.
información nutricional
Por porción: 132 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 25 mg de colesterol, 61 mg de sodio, 17 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de azúcar, 2 g de proteína.Llovizna de azúcar en polvo
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo y suficiente leche (1 a 2 cucharadas soperas) para obtener una formación de hielo de consistencia líquida.
