Sopa de carne italiana | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 libra de carne molida magra
2 latas de 14 onzas de caldo de res
1 paquete de 16 onzas de pasta congelada con brócoli, maíz y zanahorias en salsa sazonada con ajo
1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 ½ tazas de jugo de tomate sin sal agregada
2 cucharaditas de condimento italiano seco, triturado
¼ taza de queso parmesano rallado

Direcciones

Paso 1
En un horno holandés de 4 cuartos, cocina la carne molida hasta que esté dorada. Escurrir bien. Agregue el caldo de res, la pasta con vegetales mixtos, los tomates, el jugo de tomate y el condimento italiano.
Paso 2
Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, sin tapar, unos 10 minutos o hasta que la pasta y las verduras estén tiernas. Cuchara en tazones de sopa. Espolvorea cada porción con queso parmesano. Rinde de 6 a 8 porciones.

Intercambios dietéticos:

1 almidón, 1 verdura, 2 carne magra, 1 grasa.

Consejo de cocina de prueba:

Para el almuerzo, transfiera la sopa caliente a una botella de vacío aislada precalentada. (Para precalentar la botella, llénela con agua caliente del grifo. Cubra con la tapa; deje reposar unos 5 minutos. Vierta el agua e inmediatamente llénela con sopa caliente).