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Descubra cómo cultivar uvas, y disfrutará del increíble placer de recoger una uva fresca de la vid y llevársela a la boca. Cuando muerde una uva que está caliente por el sol y estalla en jugo, se enganchará a cultivar uvas por su cuenta.
Cuando pensamos en cultivar uvas, soñamos con uvas de mesa verdes o moradas (del tipo que comes frescas), mermeladas y jaleas, pasas o tal vez una buena uva para vino, en caso de que quieras hacer tu propio Cabernet.
Saber cómo cultivar uvas con éxito significa seleccionar la variedad adecuada para su región. Las uvas crecerán en casi cualquier parte del país (Zonas 5-9), pero debe elegir una que se adapte a sus condiciones locales de calor de verano y frío de invierno. Su oficina de extensión local puede sugerir una variedad específica, ya sea de mesa o vino.
Las uvas necesitan pleno sol todo el día, sin importar la región en la que viva, y un suelo bien drenado que esté libre de malezas y pasto; no desea competir por el agua y los nutrientes. Piensa en todas esas fotos que has visto de los viñedos de las laderas italianas, eso es lo que estás buscando.
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Plantar Uvas
Plante uvas a principios de la primavera, cuando encontrará variedades de raíz desnuda disponibles. A medida que planta, corte la raíz existente de nuevo a 6 pulgadas; Esto alentará a las raíces alimentadoras a crecer cerca del tronco. El sistema de raíces de una vid puede crecer en profundidad, por lo que es mejor cultivar un suelo bien cultivado. Probablemente también necesite podar un poco en el momento de la siembra. Pode todo excepto un tallo, y luego busque los brotes en el tallo; corta el tallo a solo dos yemas. Estás en camino
Uvas de alimentación
Los primeros dos o tres años, cada primavera, aplica un fertilizante nitrogenado. Es posible que no tenga que hacer esto a medida que las vides maduran; Todo depende de tu observación. ¿Las vides se ven vigorosas y saludables? Quizás no necesites ningún fertilizante.
Uvas de poda
Aprenda a cultivar uvas entrenadas en un enrejado vertical o en un cenador superior. Puede decidir qué método se adapta mejor a su jardín, pero asegúrese de tener los soportes en su lugar antes de plantar las vides. En un enrejado vertical, las ramas del crecimiento del año anterior se seleccionan para crecer a lo largo de los alambres del enrejado o la cerca. Los brotes a lo largo de los tallos florecerán y darán fruto. Al igual que una valla, el enrejado puede tener dos o tres niveles, y el tallo central se deja crecer hasta el siguiente nivel.
Si desea ver sus uvas colgando de arriba, puede entrenar las vides de esa manera, aún acortando las ramas y seleccionando solo unas pocas para asegurar al cenador de metal o madera.
La técnica de cómo cultivar las uvas más productivas son las buenas prácticas de poda. Podar las uvas y las técnicas de entrenamiento pueden sonar complicadas, pero no es necesario que lo sean. Cada temporada inactiva, mantenga algunos tallos que crecieron el año pasado y entrénelos en los cables o enrejados. Probablemente tendrás que acortarlos para que se ajusten a tu espacio. Poda todo lo demás. Es impactante ver cuánto cortarás, pero tus uvas crecerán mejor debido a eso. Verás brotes en el crecimiento restante; cada uno de esos brotes producirá varios brotes que crecerán hojas y flores.
Las vides pueden sobreproducir uvas. Este no es un caso de algo demasiado bueno, porque la sobreproducción conduce a una fruta de baja calidad. Evite esto al adelgazar los racimos de flores que se ven deformes y cortar los racimos de frutas que se desarrollan mal.
No saltes el arma al cosechar; las uvas no mejorarán en sabor después de recogerlas, así que pruebe una uva o dos ocasionalmente hasta que estén maduras. ¡Entonces ocúpate de recoger!
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