Galletas de miel y albahaca | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla, ablandada
• ⅔ taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de albahaca fresca cortada o 1 cucharadita de albahaca seca, triturada
• 2 cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada
• 1 cucharadita de vainilla
• 3 tazas de harina para todo uso
• Azúcar

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 grados F. En un tazón grande bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue las 2/3 tazas de azúcar. Batir hasta combinar, raspando el tazón de vez en cuando. Batir el huevo, la miel, la albahaca, la cáscara de naranja y la vainilla hasta que se combinen. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora. Con una cuchara de madera, agregue la harina restante.

• Paso 2

  Coloque azúcar adicional en un tazón poco profundo. Forme la masa en bolas de 1 a 1-1 / 2 pulgadas. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Sumerja el fondo estampado de un vaso o un sello de galleta en azúcar; aplanar las bolas a un grosor de 1/4 de pulgada.

• Paso 3

  Hornee durante 6 a 8 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Deje enfriar en bandejas para hornear sobre rejillas durante 1 minuto. Transferencia a bastidores de alambre; guay.

Propina:

Para un sutil sabor a nuez, bate 1/4 de cucharadita de extracto de almendras con la miel y la albahaca.

Almacenar:

Coloque las galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.

información nutricional

Por porción: 79 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 14 mg de colesterol, 36 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 4 g de azúcar, 1 g de proteína.