Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta, mezcle el queso, la mantequilla y la sal. Agregue la harina y mezcle a fuego lento (la masa será de guijarros). Lentamente agregue el agua y mezcle mientras la masa forma una bola.
-
Golpee la masa en un disco, envuélvala con plástico y refrigere por una hora.
-
Precaliente el horno a 375 F. Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino. Divida la masa en dos piezas y enrolle cada una en un rectángulo muy delgado (1/8 de pulgada o menos) de 10x12 pulgadas. Con un cortador de hojaldre estriado, corte los rectángulos en cuadrados de 1 pulgada, luego transfiéralos a las bandejas para hornear.
-
Hornee durante 15 a 17 minutos o hasta que esté hinchado y dorado en los bordes. Observe con cuidado, ya que el alto contenido de grasa de las galletas hace una línea fina entre dorado delicioso y quemado. Inmediatamente mueva las galletas a los estantes para que se enfríen.
información nutricional
Por porción: 118 calorías, (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 24 mg de colesterol, 226 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 5 g de proteína.
