Ensalada de pasta tibia con hierbas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 16 onzas de espagueti o fettuccine
• 2 tazas de hojas pequeñas de rúcula o espinacas frescas rotas
• 1 taza de hojas variadas de hierbas frescas como albahaca, cebollín, orégano, ajedrea, tomillo, estragón o perejil italiano de hoja plana
• 1 taza de berros rizados frescos o hojas de berros
• 12-16 tomates cherry, cortados por la mitad
• Aceite de oliva
• Rodajas de limón (opcional)
• sal

Direcciones

• Paso 1

  Cocine los espaguetis o fettuccine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Desagüe; Enjuague con agua fría. Transfiera a un tazón grande para servir.

• Paso 2

  Agregue rúcula o espinacas, hierbas, berros rizados o berros y tomates. Rocíe con aceite (aproximadamente 2 cucharadas); tirar al abrigo. Sazone al gusto con sal. Exprima el limón sobre cada porción, si lo desea. Servir a temperatura ambiente. Rinde 10 porciones de guarnición.

información nutricional

Por porción: 212 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 5 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de proteína.