Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, combine la carne molida, el chorizo, la sal y la pimienta negra; mezclar bien. Forme la mezcla en ocho empanadas de 1/2 pulgada de grosor.
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Para una parrilla de carbón, asa las hamburguesas en la rejilla de una parrilla descubierta directamente sobre brasas medianas durante 10 a 13 minutos o hasta que estén listas (160 grados F), girando una vez a la mitad de la parrilla. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla. Reduzca el fuego a medio. Coloque las empanadas en la parrilla sobre el calor. Cubra; ase como se indica arriba).
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Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine la mayonesa y el pimentón caliente. Extienda generosamente la mitad superior de cada rollo con la mezcla de mayonesa. Coloca la hamburguesa en la mitad inferior del rollo y apila con papas muy pequeñas. Agregue rollos y presione juntos. Rinde 8 porciones
información nutricional
Por porción: 466 calorías (8 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 88 mg de colesterol, 957 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 3 g de azúcar, 22 g de proteína.
