Salsa de jamón y queso | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de jamón cocido, finamente picado
• 2 paquetes de 8 onzas de queso crema, cortado
• 2 tazas de queso rallado suizo o gruyere (8 onzas)
• 2 tazas de cebolla dulce picada (como Vidalia o Walla Walla) (2 grandes)
• ½ taza de vino blanco seco o caldo de pollo
• 2 cucharadas de mostaza y miel
• Puntos de tostadas *
• Mostaza y miel (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Forre una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 4 cuartos con un revestimiento desechable para olla de cocción lenta. Combine el jamón, el queso crema, el queso suizo, la cebolla, el vino y las 2 cucharadas de mostaza y miel en una olla preparada.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego alto durante 1 a 2 horas o hasta que los quesos se derritan, revolviendo después de 1 hora. Sirva de inmediato o manténgalo caliente, cubierto, a temperatura ambiente o a temperatura baja durante hasta 2 horas, revolviendo ocasionalmente. Sirva con tostadas y, si lo desea, miel de mostaza adicional para rociar.

*Propina:

Si desea disfrazar las tostadas, precaliente el asador. Unte las rebanadas de pan con mantequilla derretida; espolvorear con cebollino fresco cortado. Ase a la parrilla a unas 5 pulgadas del fuego hasta que estén doradas. Cortar el pan tostado en pequeños triángulos.

información nutricional

Por porción: 150 calorías (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 39 mg de colesterol, 258 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 6 g de proteína.