Opciones de combustible para asar a la parrilla e iniciador de fuego | mejores casas y jardines

Briquetas Naturales

• Hecho de carbón en polvo pulverizado unido con almidones naturales

No hay sabores desagradables generados por algunas briquetas compuestas

Composición Briquetas

• Hecho de madera quemada y desechos, polvo de carbón, alcanfor, parafina o aglutinantes de petróleo.
• Use marcas de calidad; de lo contrario, pueden contener rellenos excesivos que le dan a los alimentos un sabor desagradable y dejan cenizas pesadas

Charwood o carbón vegetal

• Formado a partir de maderas duras, como el arce, el roble y el nogal
• Se enciende más rápido y se quema más limpio y más caliente que las briquetas
• Aditivo y sin petróleo
• Conserva algo de sabor natural.
• De vez en cuando chispas
• Disponibilidad limitada
• Mayor costo que las briquetas.

Madera

Las maderas naturales, como el nogal, el roble o la madera de árboles frutales están disponibles en astillas y trozos.

• Ofrece calor intenso
• Quema más tiempo que las alternativas
• Da sabor adicional a la comida
• El tamaño pequeño requiere remojo previo
• No use madera blanda, ya que es propensa a estallar
• No utilice madera o madera contrachapada, que contienen productos químicos tóxicos.

Papas fritas

• Fácilmente disponible en ferreterías y supermercados.

Trozos

• Ofrece sabor ahumado
• Puede encender fuego por completo en trozos o en combinación con briquetas
• Si se usa con briquetas, encienda trozos ligeros primero ya que se queman más
• No requiere remojo

Opciones de combustible de gas

• La mayoría de las parrillas de gas funcionan con propano líquido
• Una minoría que funciona con gas natural

Dónde encontrar combustible

• La mayoría de las parrillas de gas tienen tanques que se pueden cambiar por uno lleno en muchos supermercados y ferreterías.

Si su hogar se calienta con propano, la parrilla se puede conectar a la línea de suministro de propano, eliminando la necesidad de un tanque

Llame a su empresa de servicios públicos local para obtener información sobre las conexiones de gas natural.

Carbón instantáneo ligero

• Fácil de iluminar
• Empapado con productos derivados del petróleo que libera humos durante gran parte de la cocción.
• El carbón añadido durante la cocción dará sabor amargo a los alimentos.

Líquido de encendedor

• El líquido se dispersó en las brasas y se dejó en remojo durante unos minutos antes de encenderlo.
• El fluido se quema bien antes de cocinar
• Contra la ley en algunos lugares debido a los contaminantes resultantes

Iniciador de parafina

• Ambientalmente seguro, no tóxico
• Sin humo
• Fácil de usar
• Coloque algunas piezas de parafina debajo de un montón de carbón o en el fondo del encendedor de chimenea y enciéndalo

Arrancador de chimenea

¿Como funciona?

• Tubo de acero cilíndrico con respiraderos en la parte inferior, rejilla en el medio y mango resistente al calor
• Trozos de carbón o de madera colocados en la rejilla y papel arrugado de arranque de parafina en el fondo del cilindro
• La chimenea colocada en la rejilla inferior de la parrilla y el arrancador de periódico o parafina se enciende con un fósforo largo o un encendedor
• Cuando las brasas estén listas, retire la chimenea y vierta las brasas directamente en la parrilla
• La forma cilíndrica alienta a los carbones a encenderse de manera rápida y uniforme

Arrancador eléctrico

¿Como funciona?

• Bobina de metal colocada debajo de briquetas
• La bobina enchufada se calienta y enciende las brasas en minutos
• Cuando las brasas comiencen a brillar, desenchufe y retire con cuidado el motor de arranque.