Maíz a la parrilla con salsa de tomate verde | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 mazorcas de maíz blanco y / o amarillo
• 3 cucharadas de mantequilla, suavizada
• 1 taza de tomates verdes, amarillos o rojos picados
• Hojas de albahaca fresca
• ¼ taza de queso feta desmenuzado

Direcciones

• Paso 1

  Para prepararse, retire las cáscaras; quitar la seda de maíz. Pele aproximadamente la mitad de las hojas de cada oreja. Dobla las hojas alrededor de la parte superior de las mazorcas. Ate la parte superior de las hojas con una hoja de maíz o un hilo de cocina de algodón 100 por ciento. En una olla grande o en un horno holandés, cocine el maíz, cubierto, en agua hirviendo durante 5 minutos. Desagüe. Ase a la parrilla en la rejilla de la parrilla descubierta directamente sobre las brasas medianas durante 10 minutos o hasta que estén tiernas, volteándolas varias veces. (Para una parrilla de gas, precaliente la parrilla a fuego medio. Prepárese como se indicó anteriormente).

• Paso 2

  Para servir, cepille las orejas con mantequilla. Cubra con tomates, albahaca y queso feta. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 149 calorías (4 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 121 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 4 g de azúcar, 4 g de proteína.