Maíz en la mazorca a la parrilla | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 mazorcas de maíz frescas
• 2 cucharadas de margarina o mantequilla
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharadita de tomillo fresco cortado o 1/4 cucharadita de tomillo seco, triturado

Direcciones

• Paso 1

  Pele las hojas, pero no las quite. Usando un cepillo rígido o los dedos, quite la seda del maíz. Tire de las hojas alrededor del maíz. En una cacerola o recipiente grande, cubra el maíz (con la cáscara) con agua fría. Remojar durante al menos 1 hora. Escurra y agite el maíz para eliminar el exceso de agua. Cubra el maíz tanto como sea posible con las hojas. Si es necesario, ate las puntas de las hojas con un hilo de cocina húmedo.

• Paso 2

  Asa el maíz (con las hojas) en una parrilla descubierta directamente sobre brasas a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que estén tiernas, volteándolo varias veces. Retire con cuidado las cáscaras y las cuerdas.

• Paso 3

  Mientras tanto, en una cacerola pequeña combine la margarina o la mantequilla, el jugo de limón y el tomillo. Calienta a la parrilla o en la estufa hasta que la margarina se derrita. Cepille la mezcla sobre el maíz antes de servir. Rinde 6 porciones de guarnición.

información nutricional

Por porción: 93 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 47 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de proteína.