Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva y el pimentón. Cepille el maíz y el pollo con la mezcla de aceite. Espolvorea ligeramente sal y pimienta. Ase a la parrilla directamente sobre carbones medianos durante 12 a 15 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado (170 grados F), volteándolo una vez.
-
Corte con cuidado los granos de la mazorca sosteniendo firmemente el maíz en la parte superior (si es necesario con una toalla de cocina para agarrarlo) y cortándolo hacia abajo con un cuchillo afilado. Transfiera al tazón; agregue la crema agria. Sazone con sal y pimienta adicionales. Agregue la leche a la cremosidad deseada. Corte las pechugas de pollo. Servir con elote; espolvoree albahaca rallada. Para 4 personas.
información nutricional
Por porción: 309 calorías (4 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 89 mg de colesterol, 238 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 2 g de azúcar, 36 g de proteína.
