Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra ligeramente veinticuatro moldes para muffins de 1 3/4 de pulgada con aceite en aerosol; dejar de lado. En un tazón grande, combine la avena, la harina, la harina de linaza, el azúcar morena y el bicarbonato de sodio. Agregue los arándanos, las almendras, el coco y las 1 cucharada de granos de girasol. En un tazón pequeño, mezcle la miel, el aceite de canola, la mantequilla y la vainilla; agregar a la mezcla de avena. Mezclar bien.
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Coloca la mezcla de manera uniforme en los moldes para muffins preparados; presione con fuerza. Hornee por 12 minutos. Presione suavemente la parte superior con el dorso de la cuchara. Deje enfriar en tazas sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Retire con cuidado de los moldes para muffins. Transferencia a rejilla de alambre; deja enfriar por completo.
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Si lo desea, cubra las tazas de granola con yogur, granos de girasol y una llovizna de miel justo antes de servir.
Para avanzar:
Coloque las tazas de granola entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
información nutricional
Por porción: 73 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 32 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína.
