Carne de jengibre con brócoli | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 zanahorias medianas, cortadas en trozos de 1 pulgada
• 2 cebollas medianas, cortadas en gajos
• 1 ½ libra de filete redondo de res, cortado en tiras de 1/2 pulgada
• 1 cucharada de jengibre fresco picado
• 2 dientes de ajo picados
• ½ taza de agua
• 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
• 1 mezcla de salsa de carne de res 0.75 onzas
• 4 tazas de flores de brócoli
• 3 tazas de arroz cocido caliente

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de vajilla de 3-1 / 2- o 4 cuartos de galón, coloque las zanahorias, las cebollas, las tiras de carne de res, el jengibre y el ajo. Mezcle el agua, la salsa de soja y la mezcla de salsa de carne. Verter sobre la carne y las verduras en la olla.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas o a fuego alto durante 4 a 5 horas.

• Paso 3

  Si usa la configuración de calor bajo, cambie a la configuración de calor alto. Agregue el brócoli. Cubra y cocine 15 minutos más a temperatura alta o hasta que el brócoli esté crujiente y tierno. Servir sobre arroz cocido caliente. Rinde 6 porciones.

información nutricional

Por porción: 327 calorías, (2 g de grasa saturada, 54 mg de colesterol, 476 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 31 g de proteína.