Sémola de queso y ajo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de sémola de cocción rápida
• 1 ½ tazas de queso cheddar rallado (6 onzas)
• ¼ taza de mantequilla o margarina
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de ajo en polvo o 2 a 3 dientes de ajo picados
• pimiento rojo molido
• 2 huevos batidos
• Perejil fresco cortado

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare los granos según las instrucciones del paquete. Agregue 1 taza de queso, mantequilla, sal, ajo en polvo o ajo y pimienta roja molida; revuelva hasta que el queso y la mantequilla estén derretidos. Poco a poco revuelva 1/2 taza de mezcla caliente en los huevos batidos. Revuelva la mezcla de huevo en los granos restantes. Verter en una cacerola engrasada de 2 cuartos. Cubra con el queso restante.

• Paso 2

  Hornee de 50 a 60 minutos o hasta que esté listo. Dejar reposar 10 minutos antes de servir. Espolvorear con perejil. Rinde de 6 a 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 295 calorías, (12 g de grasa saturada, 122 mg de colesterol, 474 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 11 g de proteína.