Subs vegetarianos de jardín | mejores casas y jardines

Ingredientes

6 bollos integrales de hot dog
½ taza de crema cremosa para jardín (vea la receta a continuación) o queso crema suave con vegetales
3 tomates roma, en rodajas finas
½ de un pepino mediano, en rodajas finas
1 pimiento dulce, sin semillas y en rodajas finas
3 rábanos, en rodajas finas
1 taza de ensalada mixta de verduras
Aderezo de hierbas frescas (opcional) (receta a continuación)

Direcciones

Paso 1
Use un cuchillo de mesa para untar la mitad inferior de los bollos con Creamy Garden Spread. Capa de tomate, pepino, pimiento y rábanos en la extensión. Cubra con ensalada de verduras mixtas. Agrega bollos. Envolver en papel pergamino y enfriar hasta la hora de servir. Use aderezo de hierbas frescas como salsa para mojar, si lo desea.

Nota de enseñanza

Puedes usar cualquier tipo de pan de trigo integral que prefieras, pero un bollo de perrito caliente facilita el almuerzo. El aderezo de hierbas frescas es un cazo divertido, pero el sándwich es delicioso por sí solo.

información nutricional

Por porción: 161 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 294 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 5 g de azúcar, 6 g de proteína.

Crema cremosa para jardín

Ingredientes

2 cajas de 6 onzas de yogur griego natural o 1 receta de queso de yogur (vea el consejo a continuación)
¾ taza de zanahoria rallada
1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada
1 cucharada de perejil fresco de hoja plana (italiano)
¼ taza de queso feta desmenuzado
¼ cucharadita de sal

Direcciones

Paso 1
En un tazón pequeño, combine el yogur, la zanahoria, la cáscara de limón, el perejil, el queso feta, si lo usa, y la sal. (Nota: si usa queso feta, omita la sal). Cubra y enfríe hasta 24 horas. Revuelva antes de servir. Úselo como un adorno de pizza, un sandwich para untar o una salsa para verduras.

Queso Yogur:

Forre un colador de yogurt, un tamiz o un colador pequeño con tres capas de tela de algodón 100 por ciento de algodón o un filtro de café de papel limpio. Suspenda el colador, el tamiz o el colador forrado sobre un tazón. Vierta en un cartón de 16 onzas de yogur natural. Cubrir con una envoltura de plástico. Refrigere por al menos 24 horas. Retirar del refrigerador. Drene y deseche el líquido. Almacene, cubierto, en el refrigerador hasta 1 semana.

Aderezo de hierbas frescas

Ingredientes

1 taza de jugo de naranja
⅓ taza de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de sidra
2 cucharadas de perejil, albahaca o tomillo italiano fresco cortado
2 cucharaditas de mostaza amarilla
⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

Paso 1
En un frasco con tapa de rosca, combine el jugo de naranja, el aceite de oliva, el vinagre de sidra, la hierba, la mostaza y la pimienta. Cubra y agite bien. Servir de inmediato o tapar y refrigerar hasta 3 días. Revuelva o agite bien antes de usar.